A table avec les chefs Mercure !
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Charline Stengel, Pierre Chomet,
candidats de TOP CHEF saison 12 et
Camille Delcroix, gagnant de TOP CHEF saison 9,
s’invitent à la table des Chefs Mercure !

Découvrez leurs aventures dans les épisodes de notre série inédite.

 

À table

TOP DÉPART

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1m

Top départ pour Charline, Pierre et Camille qui partent sillonner la France à la rencontre des Chefs Mercure !

 

FONTAINEBLEAU

Avec Pierre Chomet,
candidat TOP CHEF saison 12

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3m

Le Chef Adrien Germanicus vous partage sa recette de volaille fermière & légumes d’hiver rôtis.

 

NIORT

Avec Pierre Chomet,
candidat TOP CHEF saison 12

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3m

Le Chef Claude Moinet vous présente son plat signature : pavé de merlu & curry de lentilles.

 

VILLENEUVE-LOUBET

Avec Pierre Chomet,
candidat TOP CHEF saison 12

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3m

Découvrez la recette du loup de Méditérrannée par le Chef Mathieu Meyran.

 

FIGEAC

Avec Charline Stengel,
candidat TOP CHEF saison 12

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4m

Le Chef Anthony Carballo vous présente sa recette signature : l'œuf à la truffe.

 

BLOIS

Avec Pierre Chomet,
candidat TOP CHEF saison 12

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4m

Découvrez la recette du Chef Alain Chadebec : filet de sandre et son épeautre aux légumes.

 

ROCHEFORT

Avec Charline Stengel,
candidat TOP CHEF saison 12

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3m

Découvrez la recette du Roulé de merlu à l’algue de Nori du Chef Yannick Schaeffer.

 

BORDEAUX

Avec Charline Stengel,
candidat TOP CHEF saison 12

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4m

Le Chef Victor Pinet vous propose un magret de canard, asperges vertes, pesto de petits pois et chèvre frais.

 

SAINT-OMER

Avec Camille Delcroix,
gagnant TOP CHEF saison 9

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4m

Découvrez la recette insolite du Chef Clément Codron, mêlant betterave et chocolat.

 

CHANTILLY

Avec Camille Delcroix,
gagnant TOP CHEF saison 9

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4m

Antoine Mutos vous présente sa recette de sablé mimolette, légumes croquants et espuma de maroilles.

 

LA ROCHE-SUR-YON

Avec Charline Stengel,
candidate TOP CHEF saison 12

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4m

Découvrez la recette du Chef Franck Barroo : tataki de bœuf, pickles de légumes et pommes de terre façon Hasselback.

 

AVIGNON

Avec Pierre Chomet,
candidat TOP CHEF saison 12

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4m

Le Chef Julien Valente vous propose sa recette de Jarret de taureau, légumes de printemps et sauce aux anchois.

 

PAU

Avec Camille Delcroix,
gagnant de Top Chef saison 9

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3m
Hôtel Mercure Pau Palais des Sports

Le Chef Pierre Molinier vous présente sa recette de roulé de courgette à la rillette de canard, pickles de légumes

 

ORLEANS

Avec Camille Delcroix,
gagnant de Top Chef saison 9

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3m
Hôtel Mercure Orléans Portes de Sologne

Découvrez la recette du Chef Alexandre Raimbault: asperges blanches et mousse de crottin de chèvre.

 

DIJON

Avec Pierre Chomet,
candidat Top Chef saison 12

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4m
Hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau

Le Chef Gonzalo Pineiro vous propose sa recette de bœuf bourguignon revisité à l'espagnole

 

LYON

Avec Charline Stengel,
candidate Top Chef saison 12

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4m
Hôtel Mercure Lyon Centre Saxe Lafayette

Découvrez la recette du Chef Olivier Sebastien: filet de Truite arc en ciel, légumes de saison, sauce st Marcelin

 

AIX-LES-BAINS

Avec Charline Stengel,
candidate Top Chef saison 12

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4m
Mercure Aix-les-Bains Domaine de Marlioz - Hôtel & Spa

Découvrez la recette du Chef Cédric Szajnerman: fleurs de courgettes farcies aux petits légumes et mousse d'ail

 

PARIS

Avec Camille Delcroix,
gagnant de Top Chef saison 9

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4m
Hôtel Mercure Paris Boulogne

Le Chef Johan Thierry vous présente sa recette de médaillon de Cabillaud aux légumes et aromates du potager